校园食品安全至关重要。2月25日，记者从隆昌市教体局了解到，隆昌市创新推行“12345”工作机制，全方位提升校园餐质量，切实保障师生食品安全。

构建“一体推进”格局，全域筑牢食品安全网络。隆昌市聚焦全链条深入开展问题整改，着力解决食品安全、供餐质量、就餐费用等师生关切的问题。搭建“学校食堂智慧化管理系统”，将其纳入“隆昌市智慧城市项目”，实现信息互通与资源整合，稳固筑牢食品安全防线。

坚持“两个原则”，全力保障师生权益。隆昌市99.33%的学校食堂实现自主经营，有效确保食材质量与安全；大宗食材实行公开采购，降低食材成本，减少资源浪费。

完善“三个制度”，巩固整治成效。隆昌市建立“两级四层”责任制度，明确教体局与学校的职责，强化食品安全督导工作。推行“四长陪餐”制度，即局长、股室长、校长、家长每月至少陪餐一次，通过扫码支付并给予评分。同时，建立“双人或多人联查”查验制度，邀请家长、教师共同参与验货，严格监督食材质量。

建立“四方监管”机制，提升协同管理效能。隆昌市构建“部门+学校+家长+两代表一委员”协同监管模式，成立“膳食委员会”和“学校食品安全民主监督队伍”，对食堂采购、餐费标准、食材加工等关键环节进行监督。通过“食安校园专栏”“智慧监管”等渠道，广泛听取意见建议，及时研究解决问题并予以回复，增强社会监管合力。

办好“五件实事”，提升师生满意度。隆昌市积极推进食堂自主经营，大力推行大宗食材公开采购，提供经过严格消毒的餐具、舒适的室内就餐场地、温度适宜的饮用水等。

（胡泽昕）